Joyas de arquitectura y tapas con una historiadora

Una experiencia que une arte y gastronomía

Esta no es un tour cualquiera. Es un tour que une el arte con la gastronomía, que sorprenderá incluso a los propios barceloneses. Un tour para descubrir las joyas de la arquitectura modernista que oculta esta maravillosa ciudad.

Un paseo muy especial, para grupos de máximo 8 personas, culmina en el bonito apartamento de la historiadora, Eva, donde degustarás una serie de tapas gourmetun acompañadas de un “Vermut Modernista”. Eva te sorprenderá porque, además de historiadora, ¡es chef!!

¿Te tienta esta experiencia gastronómica y cultural?

¡Toma buena nota!

Descubre de la mano de una historiadora y escritora, nacida y residente en el propio Eixample, Eva Espinet, algunos de los edificios más bellos del Modernismo. Obras magistrales que no encontrarás en los clásicos tours para turistas.

Tour 6 joyas modernistas con un historiado

Si eres de esas personas curiosas que quieren presumir de conocer los tesoros ocultos que encierra la ciudad, no te debes perder este tour que incluye las 6 fachadas modernistas más sorprendentes.

Fachadas ocultas hasta ahora, que ni los propios barceloneses conocen: Casa Comalat, Casa Terradas, Casa Fuster, Palau Baró de Quadras, Palau Macaya y Casa Planells.

Girasoles, mosaicos, vidrieras, dragones, ave Fénix, castillos, torreones… Detalles fantásticos que nos cuenta historias fascinantes, secretos y anécdotas, en un viaje único hacia finales del siglo XIX.

Este paseo recorre el barrio más elegante y vibrante de Barcelona, el distrito del Eixample, un museo modernista al aire libre. Durante este paseo conocerás la vida, los gustos y las costumbres de sus habitantes. Pero también podrás descubrir las tiendas con más glamour, además de una arquitectura fascinante.

… Y tapas en casa de un chef

Eva y Olga son Evohé!Barcelona, anfitrionas de EatWith desde septiembre de 2015. ¡Llevan 4 años celebrando en su casa cenas con un gran éxito internacional!

Eva y Olga abren su bonito apartamento de 1930 y ofrece a gente de todo el mundo un viaje a través de la gastronomía catalana, con la degustación de 6 estupensa tapas que te sorprenderán.

Estas anfitrionas ofrecen una ruta que conjuga arte y tapas contemporáneas. Esto no es un restaurante. ¿Esto es una experiencia gastronómica única!

Aperitivo con historia en Barcelona

El ritual del vermut en Barcelona, “Fer un vermut” como decimos los barceloneses, es el preludio de una comida festiva. Una buena excusa para encontrarte con los amigos y la familia. Una ceremonia para abrir el apetito, antes de la gran comida.

Eva y Olga ofrecen una deliciosa oferta gastronómica acompañada de un vermut que tiene su origen en el aperitivo del siglo XIX, hoy la bebida de moda y más festiva de Barcelona.

Vivir un Vermut Modernista en casa de Eva y Olga es una experiencia única: Compartirás con ellas el aperitivo barcelonés de siempre; te sorprenderá el vermut artesanal fruto de la maceración de 30 hierbas aromáticas y conservado en barrica.

Pero, además, tendrás la oportunidad de conocer las costumbres y tradiciones locales alrededor de este ritual; y, como colofón, podrás disfrutar esta experiencia acompañada de otros viajeros y amigos.

Tapas & Vermut con historia

Te contamos aquí alguna curiosidad y, para ello, hay que viajar al siglo pasado en Barcelona, antes de la Guerra Civil Española, para saber que la primera vermutería de la ciudad, Vermut Torino, llegó desde Italia. Los catalanes nos volvimos locos con este vino aromatizado y comenzamos a elaborar nuestros propios vermuts.

En Cataluña puedes encontrar más de 100 tipos de vermuts, tantos como familias vinateras hay en esta tierra de viñas y cavas. De hecho, existe un Museo del Vermut en la localidad de tarraconense de Reus — de donde es originario— que no deberías perderte, si quieres convertirte en un experto en esta bebida vigorizante.

El secreto del vermut

Siguiendo con su historia, este maravilloso aperitivo acabó convirtiéndose en la bebida de la burguesía de Barcelona. ​​Sin embargo, tras la guerra, pasó a ser la bebida de la clase obrera. Hace unos años volvió la moda del vermut para quedarse, de tal manera que hoy en la ciudad puedes encontrar Vermuterías especializadas.

Muchos bares y bodegas todavía sirven el vermut directamente de los barriles. Eva y Olga precisamente lo compran en unas de estas bodegas ¡Y está de muerte!

La base del vermut es vino blanco al que se agrega un aguardiente neutro y se aromatiza con la destilación de ingredientes botánicos (entre 30 y 80 ingredientes), que determinan la calidad, los aromas y sabores de un buen vermut. Puede ser dulce, seco, amargo, blanco, negro… Y hasta aquí podemos hablar… Ahora, ¡tienes que probarlo!

¡Una experiencia gastro-cultural para descubrir lo mejor de Barcelona como un local!

¡Reserva tu plaza!

Para reservar tu plaza en esta ruta gastro-cultural solo tienes que entrar en nuestro perfil de Eatwith.

Tanto en esta plataforma como en Tripadvisor podrás comprobar las excelentes críticas que recibimos.

De hecho, Eva & Olga se enorgullecen de haber recibido el Certificado de Excelencia 2018 que otorga Tripadvisor.

Tripadvisor define así a Eva & Olga: No es un restaurante, sino una experiencia gastronómica única que ofrece un chef de la zona en su propia casa. Los chefs reciben la aprobación de EatWith.

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Eva Espinet

Writer & Blogger Free Lance at Palabras en Comunicación
Antropóloga, Periodista, Publicista y escritora. Free Lance en Comunicación Corporativa 2.0 (www.evaespinet.es). Especialista en Creación de Contenidos (Publicidad, Prensa, Audiovisual & Redes Sociales). Trotamundos, amante de la fotografía, la cultura, el cine y la gastronomía.

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