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Samaná, un santuario en el Caribe
Samaná, un santuario en el Caribe

Samaná, un santuario en el Caribe

He viajado por muchos lugares exóticos, paradisíacos, increíbles, pero un lugar que me sorprendió por su exuberante belleza fue la península de Samaná, al noroeste de la República Dominicana. Si, es verdad que el Caribe está muy explotado, que para…

Eva Espinet14 julio, 20155 octubre, 2020 Mis Viajes
Samaná, un santuario en el CaribeLeer más
Barcelona en verano
Barcelona en verano

Barcelona en verano

Me encanta el verano en mi ciudad, porque Barcelona huele más a mar y sabe más a sal, a cítricos y a flores. Barcelona es intensamente azul, verde y rosada. Suenan amenazadores los petardos que señalan el inicio de las…

Eva Espinet25 junio, 20155 octubre, 2020 Barcelona Secret
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Playas de Tailandia
Playas de Tailandia

Playas de Tailandia

El verano está a la vuelta de la esquina y nuestra mente comienza a bucear en busca de esa playa exótica donde tumbarnos en una hamaca, dejándonos mecer por el dolce far niente, bajo grandes palmerales bañados por aguas cristalinas.…

Eva Espinet21 mayo, 201528 septiembre, 2020 Mis Viajes
Playas de TailandiaLeer más
Barcelona en Semana Santa
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3 propuestas para rescatar, revisitar o descubrir de Barcelona: la Basílica de Santa María del Mar, el Cine Texas y el Museu de les Cultures del Món.

Eva Espinet30 marzo, 201518 septiembre, 2020 Barcelona Secret
Barcelona en Semana SantaLeer más
Barcelona avista de pájaro
Barcelona avista de pájaro

Barcelona avista de pájaro

Cuando llega la primavera Barcelona se viste de azul cielo y verde, es entonces cuando la ciudad invita a ser paseada y explorada. El Turó de la Rovira es un buen punto para descubrir una espectacular panorámica de la ciudad.

Eva Espinet10 marzo, 20155 octubre, 2020 Barcelona Secret
Barcelona avista de pájaroLeer más
Barcelona, un santuario del café
Barcelona, un santuario del café

Barcelona, un santuario del café

El café como el vino, de peleón a la excelencia ¿Con cuál te quedas? Hoy te voy a sorprender con un tema que no te va dejar indiferente. Te voy a contar 3 ó 4 cosas que serán un antes…

Eva Espinet25 febrero, 201518 septiembre, 2020 Barcelona Secret
Barcelona, un santuario del caféLeer más
Barcelona, modernismo y vermut
Barcelona, modernismo y vermut

Barcelona, modernismo y vermut

Hoy os hablaré de uno de mis distritos favoritos de Barcelona, l’Eixample y de algunas de las joyas que encierra… Tengo la inmensa suerte de vivir en el bien llamado “Cuadrado de Oro” donde se concentran el mayor número de edificios modernistas de la…

Eva Espinet6 febrero, 201518 septiembre, 2020 Barcelona Secret
Barcelona, modernismo y vermutLeer más
Días de Asia, un viaje de cuento
Días de Asia, un viaje de cuento

Días de Asia, un viaje de cuento

El Hoang Anh atraca frente a una isla desierta. Una playa de arena coralina, blanca, prístina; al fondo, una tupida línea de selva. Bajo nosotros el agua turquesa con jirones de añil. Llegamos al paraíso. Por el camino encontramos esta…

Eva Espinet24 enero, 201528 septiembre, 2020 Relatos
Días de Asia, un viaje de cuentoLeer más
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Happy 2021 from top of Barcelona!!💖💖💖 Happy 2021 from top of Barcelona!!💖💖💖
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Torrijas de brioche con helado de vainilla y crujiente de galleta! ¡Está de muerte y está todo hecho en casa! .
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Disfrutando la ciudad casi, casi, sin turistas.. . Disfrutando la ciudad casi, casi, sin turistas..
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Salir a comprar tras 20 días de confinamiento... Salir a comprar tras 20 días de confinamiento... #yuyu

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Un plato que calienta el alma: Mongetes del ganxet Un plato que calienta el alma: Mongetes del ganxet" guisadas  con fumet de rape  y aceite de gambas con vainilla. Melosas, suaves, tiernas y con un sabor delicado a gamba. Un nuevo plato para nuestras cenas de Evohé!

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Cuidaoooo con estas croquetas!!! Setas variadas de Cuidaoooo con estas croquetas!!! Setas variadas deshidratadas y confitadas. Se deshacen en la boca, notas la textura suave de los boletus y el crujir del panko.. Y sobre todo home made! ¿Alguien da más?
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Un lunes al sol!! Terracita y cañita en la playa Un lunes al sol!! Terracita y cañita en la playa de la Barceloneta. A veces el lujo está en pequeños momentos de placer como estos... Ah! 20°C el 3 de febrero... Oooh yeah!!! 😎
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Primavera en el plato: Guisantes frescos con cebol Primavera en el plato: Guisantes frescos con cebollita, ajito, menta y berberechos sobre una emisión de vainas de guisantes. Para morir con las botas puestas!
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